10月16日 (日)  晴れのち曇り

今日も昨日に引き続き晴天で始まった。7:00頃に起きて、昨日準備した塩水にハゼを漬け込んだ。今夜、塩抜きをして干したらエエと思っていたら、気温が全然下がらない。先週はずっと最低気温が18度以下の日が続いたのに、天気予報を見ると、今週は19度前後以上の日が続くようだ。なんでも燻製用に魚を乾燥させるには18度以下の気温で無いとNGらしい。

久々に天候の良い週末やったと思ったら…。仕方なく脱水シートを使おうと思い、近所のドラッグストア、スーパー、ホームセンターを回ったが、どこにも置いてない。これってかなり特殊なものなんでしょうね。仕方なくアマゾンでポチっりましたが、その高価さにびっくり仰天。

変な思いつきから、何も調べずに行動してどえらい出費をする事になってしました。その上、シートは間違いなく余ると思うのだが、燻製に最適な季節である冬になると今度は材料が無くなってしまう…。わざわざ魚屋で買ってくるのもアホらしいし、釣りに行っても釣れるとは思えんし、寒風吹きすさぶ中で釣り糸を垂れるというのもまっぴらゴメンである。来週末は雨っぽいし、その翌週は予定が入っているし、11月アタマの連休にでも最後のハゼに挑戦するくらいしかねぇ…。

まったくアホな話です。しかし、干物を干すのには天日干しと言うくらいやから気温なぞ関係無いようなのに、何で燻製用やとこんな事になるるんでしょうかね。

それと、脱水シートが届くのは17日。その日まで塩水につけておくと84時間はつけておくことになる。これはマズいんやろねぇ。12時間で終了し、塩抜きして冷蔵庫でシートが届くまで保存するのが吉なのか?

ま、初めての事なので仕方無いか…。

しかし、成功の鍵は準備にアリ。どこぞのダイビング指導団体の言葉だったと思うが当たってるわ。(>_<)


で、お天気の方ですが、午後3:00頃にはかなり雲が出て来ました。一心寺から戻ってからチャリンコでスーパーやホームセンターを回ったんですけど、南風が少しきつくなって来てました。4:00頃には一面の曇り空、今にも降り出しそうになっておりました。明日は午前中は雨との事。そして、火曜からあ金曜までは晴れ基調、週末は悪天候…。ホンマに2/7しか無い週末にほぼ1/2強の確立で悪天候がやって来ると言うのはどう言うことやねん。季節の変わり目の時期はここ数年ずーっとこの傾向が続いている様に思えて仕方が無い。

悪天候の予報から当日になるとそれほど悪くならなかったとかマズマズやったと言うのは当然ながら「悪天候」と解釈しております。

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