Diary 2017. 2
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2月4日 (土)  快晴の一日

今日は先週の土曜日と同じくらい素晴らしく好天の一日でした。布団も干したし、久々にチーズを燻しました。ちょっと時間に終われてたので燻し足りないかなと思いながら3時間半ほどで終了。ウッドがちょっと余りましたが仕方無い…。

今日の9時30分頃から燻し始めたのですが、外気温は6度。燻し終わる頃には10度弱。スモーカー内は最高40度まで上がりました。ウッドの火加減でこの辺は大きく変わってくる。後半は20度前後で推移しましたが、この時の燃焼具合だと規定?の50%増くらいの燃焼時間になったかと思います。ソトのウッドを使ったのですが、説明書には90分との記述あり。

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2月5日 (日)  雨のち曇り

昨日の好天から一転して悪天候。今日で日曜日は5回連続雨または雪の悪天候である。土日の割合自体が29%ほどなので、その一日がこれだけ続いて悪天候と言うは非常に腹立たしい。

今年になってからに限ったら、水木金がずっと好天に恵まれている。やはり天気の秋季は水木辺りに崩れるのが週末が好天に恵まれる条件の様だ。

さて来週はどうなるか…。

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2月11日 (土)  さぶかった・・・。

ほんまに寒い一日でした。朝食を済ませ、午前8時過ぎから掃除したんですが、窓から入ってくる風が冷たいこと…。もう堪忍でした。部屋のファンヒーターも何時もは20度くらいの設定で入れたり切ったりしているのですが、今日は23度くらいの設定で部屋に居てる間は点けっ放しでないと寒く感じました。

その寒空の中、酒を買いに行ったのですがお休みでした。電話したら12日臨時営業するとの留守電が…。まぁ、それはそれで大事な事やけど、まず臨時休業をアナウンスしてからちゃうんか?と…。

開店時間をいつもより遅らせたのかな?と言う見解も成り立つ訳でありまして。明日逝ったら突っ込んだろ!

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2月12日 (日)  晴れ時々曇り

今日も昨日に続き、強い冬型の一日だった。昨日に比べると幾分、緩んだのか暖かく感じた。とは言え、最高気温は10度に届いていない。人間と言うか変温動物は素晴らしい。



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2月18日 (土)  基本曇り、後晴れ

8:00頃は晴れ間が出てるなぁ…、と思ったのだが結局直ぐに曇り空に戻り、晴れ間が見えたのは15:00を回ってからであった。と言うことで晴れか雲りか雨かと言う分類をするろ今日は「曇り」と言うところ。

特に所用も無かったので引き篭もっていた。とは言え自炊はせんとあかんので適当に買い物には行きましたが…。

明日、そして来週は何を食べようかな。またおでんでもするか?!

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2月20日 (月)  快晴でした。

思ったほど寒く感じませんでした。

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2月25日 (土)  大阪好天、香住は・・・

香住へカニを食べに行く。
冬用タイヤが無いので電車で行く事にしたが、指定席が取れなかったので早めに並ぶことにした。
電話で切符を予約したのだが、担当のおねーちゃんは何時頃から並べば良いかを一切教えてくれなかったので、早めに並ぶことにした。

で、2時間以上前に駅について並び始めたが、駅員さんに30分くらい前で十分と笑われた。そして、結果はその通りだった。大阪駅を発つときにはまだ空席があったくらいだ。

途中、姫路駅で大阪より多くの人が乗って来た様に感じた。解らんもんですな。はまかぜ3号乗車時は注意やね。

それと、いつの間にか姫路駅が高架になっていた。パッと見ではどこか全く解らん。特徴の無い駅はつまらんな。旅の風情が台無し。

そうそう、天気レポート。大阪はよく晴れた。ホームで2時間以上立ってると結構冷えました。お陰様で熱燗が美味かった。香住は思ったほど寒くなかった。雪は全然なし。まぁ、道中、ありましたけどね。

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2月26日 (日)  香住曇り、大阪好天

昨日に続き、今日も天候に恵まれた。この時期の日本海側なので、雪や雨に会わないことが好天の条件だと勝手に解釈している。

宴会のカニを食べ切れず、でっかい発泡スチロールの箱にゆでかに3匹、鍋の残りのカニ3人前くらいお持ち帰りとなった。帰宅し、ゆでかには近所の親戚に持ち込み、他は身をほぐしてタッパに入れた。

いやはやなんとも少食になったもんですな。と言うか会話が弾みすぎてカニ喰らう時間が無くなったと言うのが正解かな。カニ宴会は5時間は掛けて楽しみたいな。

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